不锈钢电解抛光处理是利用金属表面微观凸点在特定电解液中和适当电流密度下﹐发生阳极溶解以对电解工件进行抛光的一种电解加工技术﹐又称电抛光。通俗的讲不锈钢电解抛光处理就是指将工件浸入通电的不锈钢电解抛光液中，以被抛工件为阳极，不溶性金属为阴极，两极同时浸入到电解槽中，通以直流电而产生有选择性的阳极溶解，工件表面逐渐整平，从而达到工件增大表面光亮度的效果。
电镀技术是指电镀是指在含有预镀金属的盐类溶液中，以被镀基体金属为阴极，通过电解作用，使镀液中预镀金属的阳离子在基体金属表面沉积出来，形成镀层的一种表面加工方法。镀层性能不同于基体金属，具有新的特征。根据镀层的功能分为防护性镀层，装饰性镀层及其它功能性镀层。
1、不锈钢电解抛光处理不会产品重金属污染。
2、不锈钢电解抛光处理时，产品悬挂在阳极上面，电镀恰好相反。
3、不锈钢电解抛光处理能快速的去掉产品表面的毛刺，电镀则不能。
4、不锈钢电解抛光处理价格低廉，是通用的抛光方法；电镀价格高昂。